何年ぶりでしょうか。ほぼ４年になりますね。久しぶりですねと、ラーメン学会の話題になりました。火の車ラーメン460円。相変わらず、たっぶりの透明スープです。岡山には珍しい手もみ平麺。チャーシューも厚いのが入っていました。 2005/04/19 (火) 編集 ■[…

何年ぶりでしょうか。ほぼ４年になりますね。久しぶりですねと、ラーメン学会の話題になりました。火の車ラーメン460円。相変わらず、たっぶりの透明スープです。岡山には珍しい手もみ平麺。チャーシューも厚いのが入っていました。 2005/04/19 (火) 編集 ■[…

児島線から西へちょっとはいったところ。ローソンの影で見つけにくいお店ですが、今日も夕方からお客が続いていました。 岡山では珍しい「塩ラーメン」専門店です。 にんにく風味も効いて出汁味十分の透明スープに、白っぽい細麺、チャーシュー、シナチクも…

児島線から西へちょっとはいったところ。ローソンの影で見つけにくいお店ですが、今日も夕方からお客が続いていました。 岡山では珍しい「塩ラーメン」専門店です。 にんにく風味も効いて出汁味十分の透明スープに、白っぽい細麺、チャーシュー、シナチクも…

今年の初ラーメン。透明な醤油スープ、極細麺、軟らかチャーシュー、どれも いい。ラーメン450円がとりわけいいですね。さわやかな食感です。 ラーメン定食700円と他店のラーメン並み。お昼前でしたが、カウンターは満杯でした。値段も変わっていないようで…

今年の初ラーメン。透明な醤油スープ、極細麺、軟らかチャーシュー、どれも いい。ラーメン450円がとりわけいいですね。さわやかな食感です。 ラーメン定食700円と他店のラーメン並み。お昼前でしたが、カウンターは満杯でした。値段も変わっていないようで…

いい仕事していますね この言葉でこのお店が有名になったのは、もう１０年は経つでしょうか？？ 岡山ラーメン学会発足からまもなく、ＶＯＩＣＥ２１というローカルＴＶ局に出演の機会があり、Ｍ氏がこのお店の味噌ラーメンについてこうした表現をしたのです…

いい仕事していますね この言葉でこのお店が有名になったのは、もう１０年は経つでしょうか？？ 岡山ラーメン学会発足からまもなく、ＶＯＩＣＥ２１というローカルＴＶ局に出演の機会があり、Ｍ氏がこのお店の味噌ラーメンについてこうした表現をしたのです…